สาเหตุที่ผมคิดสูตรอาหารนี้ขึ้นมา ก็เพราะว่าน้องหมาของผม อายุประมาณ 5 ปี ป่วยเป็นโรคไตจากการถูกรถชน และโรคทางเดินอาหาร ที่ร่างกายไม่สามารถย่อยพวกแป้ง , คาโบรไฮเดรท และไขมันได้ ถ้ากินแล้วจะทำให้ถ่ายเหลวเหมือนท้องเสีย เลยทำให้น้องหมาของผมไม่สามารถกินข้าว หรืออาหารสำรับสัตว์เลี้ยงที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาดได้เลย จึงต้องซื้ออาหารกระป๋องหรืออาหารเม็ด สำหรับสัตว์ป่วย gastro intestinal low fat มาให้เขากินวันละกระป๋อง
ที่ผมซื่อ ราคากระป๋องละประมาณ 115 บาท คิดเป็นเดือนตกเดือนละ 3,450 บาท ทำให้ผมคิดสูตรอาหารขึ้นมาเองเพื่อลดค่าใช้จ่ายตรงนี้ โดยให้ได้สารอาหารใกล้เคียงอาหารที่ซื้อมามากที่สุด ผมจึงดูที่ฉลากข้างกระป๋องว่ามีอะไรบ้าง แล้วจึงได้สูตรนี้ขึ้นมา เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าครับ
ปริมาณอัตราส่วน
ที่ผมใช้คำนวณจาก
- ทำครั้ง 1 เก็บไว้ให้กินได้ 7 วัน
- น้ำหนักน้องหมาผม 10 ก.ก.
**คุณสามารถ เปลียนแปลงได้ตามความเหมาะสม ให้เหมาะกับน้องหมาของคุณ**
อุปกรณ์และวัตดุดิบ
1. หม้อหรือกระทะ
2. เตา
3. เครื่องปั่นอาหาร
4. เนื้อไก่ 1 ก.ก.
5. ตับไก่ ครึ่งกิโลกรัม
6. โปรตีนเกษตร 2 ห่อ (ห่อละประมาณ 300-400 กรัม)
7. น้ำมันปลา Derma-Form ประมาณ 3 ซีซี (มีวิตามินรวม ช่วยบำรุงขน ,ผิวหนัง และช่วยบำรุงไต)
เนื้อไก่ 1 ก.ก.
ขั้นตอนการทำ
1. แช่โปรตีนเกษตร ให้นิ่มแล้วล้างและคั่นนี้ออกเพื่อล้างกลิ่นถั่วเหลือง ประมาณ 2 รอบ
2. ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำเนื้อไก่ และตับไก่ไปต้มให้สุก แล้วตักออกให้เหลือแต่น้ำ
3. นำโปรตีนเกษตรมาต้มให้สุก ในน้ำที่ต้มไก่กับตับก่อนหน้านี้ ถ้าหม้อใบเล็กไม่พอ ให้แบ่งต้ม ถ้าต้มครั้งถัดไปน้ำที่ต้มเหลือน้อยเนื่องจากโปรตีนเกษตรดูดน้ำ ให้เพื่อน้ำต้มสุกเข้าไปก่อนต้มอีกครั้ง
4. นำเนื้อไก่และตับที่ต้มสุกแล้วมาปั่นให้ละเอียดแบบหยาบๆ ถ้าเครื่องปั่นผืดให้ใส่น้ำต้มสุกเข้าไปทีละน้อยจนปั่นได้
5. นำโปรตีนเกษตรที่ต้มสุกมาปั่นให้ละเอียดแบบหยาบๆ ถ้าเครื่องปั่นผืดให้ใส่น้ำต้มสุกเข้าไปทีละน้อยจนปั่นได้
6. นำเนื้อไก่กับตับ และโปรตีนเกษตร ที่ปั่นไว้มาหม้อหรือกะละมังใบใหญ่ แล้วเทน้ำมันตับปลา Derma-Form ไปประมาณ 3 ซีซี
7. คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วตักใส่กล่องเก็บใว้ เพื่อทะยอยตักให้น้องหมากิน
**จะเพิ่มส่วนผสมอื่นเช่น ผักเข้าไปก็ได้ สาเหตุที่ผมไม่ใส่ผักเข้าไปเพราะจะทำให้อาหารเสียง่าย และผมต้องการให้น้องหมากินได้นานถึง 7 วัน แต่ถ้ากลัวน้องหมาได้สารอาหารไม่พอ คุณสามารถนำอาหารกระป๋องที่ซื้อนำมาให้รวมกันอาหารที่ทำเองด้วยได้ครับ**
คำนวณต้นทุนในการทำ
(ปริมาณที่ทำสำหรับ 1 สัปดาห์)
เนื้อไก่ 1 ก.ก. ประมาณ 90 บาท
ตับไก่ ครึ่งกิโลกรัม ประมาณ 50 บาท
โปรตีนเกษตร 2 ห่อ ประมาณ 140 บาท
น้ำมันปลา Derma-Form 3 ซีซี คิดเฉลี่ยได้ราคาประมาณ 15 บาท
รวมต้นทุนในการทำ 1 ครั้ง เป็นเงิน 295 บาท
คิดเป็นเดือน(1เดือน มี 4 สัปดาห์) เป็นเงิน 295 x 4 = 1,180 บาท
สรุปประหยัดค่าอาหาร 3,450 - 1,180 = 2,270 บาท / เดือน
